Die Leber ist die größte Drüse des Körpers, ist an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen beteiligt und produziert wichtige Enzyme und Eiweiße.
Sie ist ein Entgiftungsorgan, bildet Gallenflüssigkeit, verarbeitet Bilirubin als Abbauprodukt der roten Blutkörperchen et cetera. Sie erfüllt sehr viele Aufgaben im Körper und speichert unter anderem das Glykogen und Vitamine, die über die Pfortader aus dem Darm herantransportiert werden.
DOI: 10.3238/MTADIALOG.2017.0310
Entnommen aus MTA Dialog 5/2017
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